رادیکال آزاد را بهتر بشناسیم

درباره رادیکال آزاد چه میدانید ؟ به گزارش همشهری آنلاین زهره بانی :

در واقع رادیکال های آزاد مولکول هایی هستند که دارای پوسته الکترونی کامل نمی باشند ؛

این ملکول ها در همه جا حضور دارند .

رادیکال آزاد در هوای اطراف ما ، مواد مورد استفاده و حتی درون سلول بدن خود ما نیز یافت میشوند .

در برخی مواقع می توانند با واکنش با سلول های بدن ما و تخریب آن ها موجب انتشار مواد سمی به بافت های مجاور شده و خسارات غیر قابل جبرانی را به بدن تحمیل کنند!

رادیکال آزاد چیست

به بیان ساده تر اتم و ملکول ناپایداری میباشد که در لایه آخر خود دارای جفت الکترون ناپیوندی هستند .

آنها در اثر تخریب و شکسته شدن پیوند در ملکول های پایدار ایجاد شده و دارای انرژی واکنش پذیری بالایی هستند .

در انسان اصلی ترین رادیکال آزاد مولکول اکسیژن است

این مولکول در برابر تشعشعات گوناگون ، استرس ، دود های حاصله از مصرف دخانیات و … قرار دارد.

در نتیجه با به اشتراک گذاری تک الکترون از سایز مولکول ها توانایی اختلال یا از بین بردن سایر ملکول ها و سلول ها و حتی DNA را خواهد داشت .

با آغاز فعالیت رادیکال های آزاد در بدن فرد دچار امراض گوناگون مانند دیابت ، سرطان ، آسیب های مغزی ، ضعف سیستم ایمنی و … خواهد شد .

اصلی ترین سد مقابله با این ترکیبات خطرناک آنتی اکسیدان ها می باشند.

این مواد که توانایی بازسازی و محافظت از سلول های آسیب دیده را دادند ؛

در واقع با از بین بردن رادیکال ها و تقویت سیستم ایمنی مانع ابتلا به امراض گوناگون می شوند.

آنتی اکسیدان ها در چه موادی یافت میشوند

در ویتامین های C,E مواد ضد اکسیدان ، انواع میوه های بنفش و قرمز ، سبزیجات ، حبوبات ، آجیل ، تخم مرغ و… یافت می شوند .